优化Lintao，Gansu和科学匹配营养餐的餐食供应模型
- - 食谱和饭菜都有肉
凌晨6点，Just Dawn，是甘西省Dingxi City的Lintao县Wenfeng小学的食堂。在清脆的早餐铃声的陪同下，校园充满了欢乐，孩子们走向自助餐厅。
记者在学校食堂看到，当天的“营养餐食谱”张贴在门墙的显着位置。早餐包括牛奶，鸡蛋，牛肉汤，订书钉食物等；午餐和晚餐包括酸菜面，切碎的面条，酸菜面条等。老师陪伴这顿饭是在组织学生队列以根据年级以有序的方式排队做饭。
在食堂的厨房，烹饪区，烹饪区和储藏区整洁均匀，内部干净，宽敞，明亮。在门外的大型监视屏幕上，整个厨房的操作是实时呈现的，并且一目了然。孩子们在脸上享受欢乐和幸福，吃着“热烈的米饭”。
“我在学校吃的营养餐既健康又营养。我的健康状况越来越好。我也是足球队的成员，代表甘努省参加中西部和西方青年足球邀请赛。”六年级（4）的学生卢吉亚利（Lu Jiali）在进食时说。
温芬小学是一所小镇小学。自2012年以来，学校开始开设一个食堂来提供营养餐，并且餐饮标准不断改善，使寄宿学生和左撇子儿童完全告别了喝沸水和在中午吃干蒸的面包的历史。 2021年，温芬小学使用省级建设项目“建造宿舍，扩大食堂，增加程度和翻新的中学和中学厕所”来努力争取350,000元人民币维修和翻新食堂，连接天然气，并将天然气连接并为七个周围的农村学校提供辐射食品。
Majiayao学校就是其中之一。校长曹江愉快地说：“过去，很难确保为学生提供牛肉汤。现在，温芬小学已经解决了我们的问题。孩子们每周都有食谱，肉类和肉类，科学和营养，他们在课堂上也充满活力。”
“热饭不仅可以让学生吃得足够多，而且还可以使他们享受幸福的味道，为健康的成长奠定了基础。”温芬小学副校长纳克·北（Dang Xiaodong）表示，此举还缓解了父母对从事生产和运营活动的担忧，并减轻了家庭的负担。
Lintao County教育局营养办公室主任Wang Jinfeng介绍，近年来，该县已经优化了餐饮模式，以实现营养餐和当地饮食习惯的科学组合的有机整合，并完全实施了乡镇集中式群体群体群体园艺范围的小学和教学点的餐饮模型。目前，该县有245所农村强制性教育学校的30,000多名儿童，包括乡村小学，教学要点等，可以在学校吃新鲜，美味，平衡和蒸煮的营养餐。肉已经成为餐食的“标准”，有效地提高了农村强制性教育阶段的学生健康水平。
Wang Jinfeng说，为了有效地提高食品采购过程的安全性和可控性，批量食品成分是由政府统一购买和分发的，以确保进入校园的食品和原材料的安全性和资格。同时，学校已经建立了饮食委员会，以科学而合理地制定食谱，每周宣传食谱，并更新食物品种以使餐食类型更丰富，满足不同地区和年龄段的学生的营养需求，以健康成长。
此外，该县在学校食堂实施了“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”项目，144个学校食堂（套件）已获得全部覆盖。记者登录了“ Longshang Food Safety”应用程序进行检查，并发现仓库内外的食物一目了然。
Lintao County Jioshan初中是一所非董事会独立初中，建于2012年8月。目前有61个教学班和3,244名学生，都享用营养早餐。张提安西格（Zhang Tianxiang）是学校的全职营养餐管理员，负责为学校中所有学生分配营养餐。他说：“营养餐的改善计划确实使农村儿童受益。早餐还切碎了当地人喜欢吃的猪肉汤和牛肉汤，这是平衡的，并且具有多种组合。”
Lintao County教育局主任Long小姐介绍了该县的营养改善计划着重于“人们的生计项目”，“安全项目”和“阳光项目”。在过去的两年中，已进行了104个食堂的翻新和升级，大大改善了学生的用餐环境和用餐状况，并实施了党和政府的人友好政策，并将其传递给每个家庭。农村强制性教育中学生的身体健康水平已得到显着改善。所有学校还包括学校日常教育工作计划中的营养和健康教育课程，专注于提供健康教育课程，改善学生的营养和健康意识，并营造出良好的食品安全，营养和健康教育的氛围。
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